El próximo 19 de noviembre, Trigueros del Valle (Valladolid) acogerá la jornada «Herramientas digitales para documentar, diagnosticar y revitalizar el espacio y la tradición bodeguera». Un encuentro centrado en la conservación preventiva y la puesta en valor del patrimonio subterráneo.
La jornada, impulsada por la Diputación de Valladolid y organizada por AEICE. Se celebrará de 11:00 a 13:15 horas en el Salón Multiusos, junto al castillo de Trigueros del Valle.
El encuentro busca compartir experiencias y explorar cómo las nuevas herramientas digitales pueden contribuir a conocer el estado de las bodegas, detectar problemas de conservación y proteger un patrimonio estrechamente relacionado con la identidad y la tradición de numerosos municipios.
Digitalización y conservación de las bodegas tradicionales
La jornada comenzará a las 11:00 horas con la bienvenida y presentación a cargo de Pedro Pérez Espinosa, alcalde de Trigueros del Valle, y Blanca Arévalo Álvarez, directora de Desarrollo Territorial de AEICE, Clúster de Hábitat Eficiente.
A las 11:10 horas, Luis Javier Sánchez Aparicio, doctor en Ingeniería de la Edificación y profesor de la Universidad Politécnica de Madrid, ofrecerá la ponencia «Medir lo invisible: Digitalización 3D, técnica y turismo en el patrimonio subterráneo».
El programa continuará a las 12:00 horas con la presentación de un caso real: el Barrio de Bodegas de Baltanás, a cargo de Ángel Fombellida Villafruela, secretario de la Asociación Barrio de Bodegas de Baltanás.
¿Puede la digitalización ayudar a conservar las bodegas?
Esta será precisamente la cuestión que centrará la mesa redonda prevista para las 12:15 horas: «Aparte de lo visual: ¿es útil la digitalización en la conservación para la puesta en valor de las bodegas subterráneas?».
En ella participarán especialista en arquitectura y conservación, representantes vinculados al patrimonio bodeguero y responsables municipales y turísticos:
- Luis Javier Sánchez Aparicio, Universidad Politécnica de Madrid.
- Soledad García Morales, Universidad Politécnica de Madrid.
- Ángel Fombellida Villafruela, Asociación Barrio de Bodegas de Baltanás.
- Pedro Pérez Espinosa, alcalde de Trigueros del Valle.
- Aitziber Bengoa, gerente de la Ruta del Vino Cigales.
La mesa estará moderada por Miguel Ángel García, gestor de proyectos I+D+i de AEICE.
Además de analizar las posibilidades que ofrece la digitalización para conocer y conservar estos espacios, el encuentro abordará herramientas que puedan resultar útiles para pequeños ayuntamientos y propietarios y las posibilidades de vincular este patrimonio con nuevos usos, la tradición bodeguera y el turismo.
Vino español y visita a una bodega subterránea
El programa finalizará a las 13:15 horas con un vino español. Posteriormente, a las 14:15 horas, está prevista una visita a la bodega subterránea municipal de Trigueros del Valle, una actividad con aforo limitado. La jornada cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Trigueros del Valle.
Información práctica
- Fecha: 19 de noviembre de 2026.
- Lugar: Salón Multiusos (junto al castillo), Trigueros del Valle (Valladolid)
- Inscripción: https://forms.gle/WcEZtNjKEekuRjYR7
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