Os enseñamos la receta para hacer un postre tan sencillo como rico y delicioso: la Tarta Costrada de Soria.
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Cocido Morañego para saciar tu hambre de buenos productos abulenses
Os enseñamos la receta para hacer cocido Morañego, comida de La Moraña abulense hecha con garbanzos de la zona.
Pichones al estilo de Valladolid, listos para que disfrutes
Os enseñamos la receta para hacer pichones estofados al estilo de Valladolid, cuyo principal ingrediente debe ser de Tierra de Campos.
El bacalao a la burgalesa es un plato originario del convento de Santa Clara de Lerma, que recibía de Felipe III bacalao en salazón para cocinarlo con las verduras de su huerto.
Tocinillo de cielo de Villoldo es el postre para triunfar en tus celebraciones
El tocinillo de cielo de Villoldo, Palencia, es uno de los postres de Castilla y León más conocidos dentro y fuera de nuestra comunidad.
Judiones de La Granja estofados: para comerlos en invierno y en verano
Los judiones de La Granja son un plato de cuchara que puede comerse en invierno y en verano… siempre que vaya seguido de una buena siesta.
El Torrezno de Soria es conocido en España entera, pero para que quede jugoso, crujiente y delicioso requiere unas normas que no todos cumplen.
Bacalao a la tranca: rico en Zamora y en cualquier época y lugar
El bacalao a la tranca es un plato zamorano típico de Semana Santa, pero que puede degustarse en cualquier época y lugar.
El magro con pimientos de Candeleda tiene un ingrediente que lo hace especial: el pimiento cornicabra, muy apreciado frito y también utilizado para hacer el pimentón típico de esta localidad abulense.
5 embutidos típicos de Castilla y León que no conoces
Desde Patrimonio Activo CyL, te mostramos cinco embutidos desconocidos de Castilla y León para que los descubras y, claro está, para que los pruebes.